2. Mode d'action de la caféine

De nos jours, le mode d'action de la caféine est inconnu. Cependant des hypothèses ont été formulées. 

Pour mieux réaliser comment les chercheurs en sont venus à formuler ces hypothèses, nous expliquerons en premier le rôle de l'adénosine et de l'AMPc (Adénosine Monophosphate cyclique) dans le fonctionnement de l'organisme, pour ensuite comprendre le mécanisme d'action de la caféine.

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